Yuzu – japoński cytrus, który podkręca nowoczesne sushi
Japońska sztuka kulinarna opiera się na produktach, które w małych ilościach zmieniają charakter całego dania. Jednym z takich składników jest owoc yuzu. W ostatnich latach zyskał on duże zainteresowania w europejskiej gastronomii. Ten żółty cytrus pochodzi z Azji Wschodniej i…



